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Curso de Manejo da Ordenha e Qualidade do Leite

Curso de Manejo da Ordenha e Qualidade do Leite

A Secretaria Municipal de Assistência Social (SMAS), através do Centro de Referência da Assistência Social (Cras), promoveu o Curso de Manejo da Ordenha e Qualidade do Leite, no distrito de Alto Erval Novo, nos dias 21, 24 e 28 de novembro. A formação contou com a participação de homens e mulheres inscritos no cadastro único. Um dos maiores desafios para o aumento da competitividade do setor leiteiro nacional é garantir mercados e a boa remuneração para a crescente produção. Para tanto, é indispensável e urgente melhorar a qualidade do leite.Através do curso, oferecido gratuitamente, os alunos aprenderam de maneira simples e de forma detalhada as operações necessárias para a ordenha manual, obtendo as informações técnicas para execução das operações no momento preciso. Na formação também foram abordadas as precauções necessárias para a manipulação dos equipamentos de ordenha e a condução das vacas leiteiras, preservando a saúde e segurança do trabalhador. O curso teve como principal foco práticas que melhoram a qualidade e produtividade do leite.

Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Três Passos
Mateus Schmidt
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