Emater-RS estima um desempenho 9% superior ao do ano passado. (Foto: Arquivo/PAMPA)
A Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural) está otimista em relação à venda de peixes durante a Semana Santa em todo o Rio Grande do Sul. Com um incremento de 9% em relação à efeméride no ano passado, o volume deve chegar perto de 4,3 mil toneladas.
Já o preço médio de venda apresenta leve queda de 2%, passando de R$ 14 para R$ 13,66 o quilo. Na média, os valores por quilo são de R$ 41,20 para o camarão descascado, R$ 26 para o filé de tilápia, R$ 21,27 para o filé de carpa-capim e R$ 9,46 para a carpa prateada inteira. Já a tilápia inteira está em R$ 8,12 e a violinha inteira em R$ 5,85.
O produto é oferecido em 332 feiras e outros 6,2 mil pontos, tais como açougues, supermercados, à beira do mar e de rios ou similares e a própria residência do pescador, além de vendedores ambulantes, apenas para citar os principais exemplos.
“Ao longo do ano, planejamos e executamos várias atividades na área de piscicultura”, ressalta o assistente técnico Henrique Bartels, da Ascar (Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural), ligada à Emater-RS. Dentre as principais iniciativas, ele menciona os projetos de viveiros e as orientações aos criadores de peixes.
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